Situé à Long Street à Buea, le Restaurant de l'Hôtel Mermoz se distingue par une décoration à la fois moderne et élégante, créant une atmosphère agréable pour tous les visiteurs. Ce restaurant propose une fusion de cuisine camerounaise et européenne, offrant ainsi une variété de plats qui ravissent les papilles. La salle intérieure est conçue avec des places assises confortables, et dispose également d’un écran pour suivre les programmes télévisés, ajoutant une dimension conviviale à l'expérience culinaire.

Le Restaurant de l'Hôtel Mermoz offre plusieurs services pour répondre aux besoins de sa clientèle. Le service à la carte permet aux clients de choisir parmi une gamme de plats, tandis que la réservation de tables assure une place confortable pour chaque visiteur. Les paiements peuvent être effectués en espèces ou par voie électronique via Mobile Money et Orange Money, ce qui facilite grandement les transactions. Le restaurant est également un lieu idéal pour organiser des événements, qu'il s'agisse de réceptions, de séminaires ou d'autres célébrations, garantissant un service de qualité.

Le menu du restaurant est riche et varié, mettant en avant des spécialités telles que les saucisses grillées, le poisson grillé, le poulet grillé, le ndolè, le poulet DG, l’éru et la sauce basquaise au poulet, ainsi que bien d'autres délices.

Pour accompagner ces plats savoureux, le restaurant propose une sélection de boissons, incluant des jus gazeux, des eaux minérales, des bières locales, des vins, des whiskies et même du champagne, permettant aux clients de trouver la boisson parfaite pour compléter leur repas.

Les clients apprécient particulièrement l’ambiance accueillante et la qualité des plats, ainsi que le service attentif du personnel.

Buea regorge également d'attractions qui enrichissent l'expérience des visiteurs. Les agences de voyages interurbains telles que Musango Bus Services et Oasis Travels facilitent les déplacements dans la région. Le marché de Mile 17 est un endroit vibrant où l'on peut découvrir des produits locaux.

Les visiteurs peuvent également explorer le stade de Buea et admirer la vue imprenable du mont Cameroun, une expérience incontournable pour les amateurs de nature.